Наше время характеризуется быстрым развитием науки и технологий. Среди этих достижений особое место занимает биотехнология. История стремительного развития биотехнологии начинается с начала XX века. Изначально люди начали использовать возможности биотехнологии в пищевой промышленности и фармацевтике, участвуя в процессах ферментации микроорганизмами. В 1970-х годах с развитием генной инженерии биотехнология сделала шаг вперед. С помощью генной инженерии стало возможным изменять гены и создавать новые генотипы...