Биоплёнка - это сообщество микроорганизмов, клетки которых погружены в особое внеклеточное вещество - матрикс. Вещество составляющее матрикс выделяют сами бактерии, затем оно может затвердевать или оставаться в виде слизи в зависимости от состава и свойств окружающей среды. Этот матрикс защищает микроорганизмов от агрессивных внешних факторов (УФ излучения, антибиотиков, моющих средств, температуры, холода и т...