Вода - одно из самых распространенных веществ на нашей планете. Из прошлой статьи мы знаем, что вода составляет около 70% всей клетки. Почему этого вещества так много и какие функции оно выполняет мы разберем сегодня...

Биологическая роль воды в организме человека просто неоценима. И не только в организме человека — любое живое существо на нашей планете без воды не может жить. Потеря 20% воды приводит к смерти живого организма или анабиозу. Даже зубная эмаль содержит до 10% воды. Костная ткань — до 20%. Ткань головного мозга — 85%. Медуза состоит из 95-98%. Уникальность свойств воды не вызывает сомнений. Об этом мы уже говорили. Но все же давайте вспомним строение молекулы воды. Она состоит из трех атомов: двух атомов водорода и одного атома кислорода...