В мире современного животноводства, где эффективность и устойчивость становятся ключевыми параметрами, на передний план выходят не антибиотики, а их прямая противоположность — пробиотики. Эти «за жизнь» микроорганизмы, невидимые невооруженным глазом, становятся мощным инструментом в руках фермеров и зоотехников, способным коренным образом изменить здоровье животных, продуктивность и даже экологический след отрасли. Пробиотики для сельскохозяйственных животных — это живые микробные добавки к корму,...

Представьте себе ферму будущего. Куры, невосприимчивые к гриппу, коровы, не производящие метан, вредный для климата, и свиньи, чье мясо обладает идеальной мраморностью и при этом полезно для сердца. Это не научная фантастика — это реальность, которая формируется сегодня в научных лабораториях и на высокотехнологичных фермах благодаря генетическому улучшению сельскохозяйственных животных. Это тихая революция, способная решить одни из самых острых проблем человечества: продовольственную безопасность, устойчивость окружающей среды и благополучие животных...