Обмен веществ (смотрите также Метаболизм) - совокуп­ность протекающих в живых организмах химических пре­вращений, которые обеспечивают их рост, жизнедеятельность, воспроизведение, постоянный контакт и обмен с окружаю­щей средой. Благодаря обмену веществ происходит рас­щепление и синтез молекул, что входят в состав клеток, образование, разрушение и обновление клеточных струк­тур и межклеточного вещества. Например, у человека по­ловина всех тканевых белков расщепляется и строится заново в среднем в...

Обмен веществ – термин, который мы часто слышим, но не всегда понимаем его суть. Проще говоря, это процесс, когда наш организм превращает пищу в энергию и строительный материал. Этот процесс необходим для поддержания жизни, роста и восстановления тканей. Также обмен веществ участвует в удалении из организма различных отходов. Именно скорость обмена веществ часто ассоциируется с тем, насколько быстро мы можем худеть или набирать вес. Важно понимать, что метаболизм – это не одно действие, а целый ряд химических процессов...