Белки являются одним из основных питательных веществ и играют важную роль в организме. Вот некоторые из основных ролей белков в пище: В пищевых продуктах существует множество различных видов белков. Белки состоят из аминокислот, и их состав и структура могут варьироваться в зависимости от источника пищи. Некоторые распространенные виды белков в пище включают: Процесс переваривания белков требует времени и энергии, чем переваривания жиров и углеводов, и его эффективность может варьироваться в зависимости от состояния пищеварительной системы и других факторов...

Что такое белок и как он устроен, а также содержание в продуктах питания и сколько нужно для усвоения организмом. Любые клетки развиваются, растут и обновляются благодаря белку – сложному органическому веществу, катализатору всех биохимических реакций...