Из уроков органической химии многие помнят, что этанол является типичным представителем одноатомных первичных спиртов. Его еще называют метилкарбинолом, этилгидратом, а в просторечии — винным спиртом. У этой горючей, летучей бесцветной и прозрачной жидкости присутствуют характерный запах и жгучий вкус. Остается «незаменимым» раствором для дезинфекции, основным компонентом алкогольной продукции. Между тем, многие не вполне понимают, чем отличается медицинский спирт от питьевого, и опасна ли их взаимозамена...

Спирты - это крайне обширная и разнообразная группа химических соединений, которые обладают целым рядом особенностей: - имеют огромную распространенность в природе; - выполняют важнейшие функции в живых организмах; - это крайне важные элементы в органическом синтезе; - чрезвычайно важны в промышленности; - решают огромный спектр повседневных задач современного человечества. Спирты - это не только метаонал и этанол, но и еще десятки, а то и сотни различных видов и вариаций. Все они имеют различное применение, а жизнь современного мира уже невозможно представить без них...