После завершения учебы в Индии в 2011 году Берт Мюллер вместе с друзьями из США открыл первый ресторан в Бангалоре (Индия) — в IT-центре, где многие американцы предпочитали мексиканскую еду. Для старта необходимо было около 100 тысяч долларов, но для подстраховки собрали 250 тысяч долларов у друзей и родственников, и за первый год удалось заработать около полумиллиона — этого хватило, чтобы открыть ещё два ресторана...

Берта выросла в интернате. На самом деле он просто официально назывался так, а по факту это был детский дом. На бумаге вообще все описали красиво. Корпуса в лесу, свежий воздух, воспитанники оздоравливаются днями и ночами. Пятиразовое питание, витаминов – как выразилась однажды нянечка – «до ус-ёру». Воспитатели с опытом, индивидуальный подход. Предполагалось, что тут будут жить - как в санатории - ослабленные дети из неблагополучных семей (говоря чиновничьим языком). По выходным и на каникулы ребят станут забирать родственники...