В пособии не просто сухие правила, а понятная связка «закон — практика». Там объясняют, на каких законах и нормативах держится работа микробиологов: какие СанПиНы, ГОСТы и методические указания реально влияют на то, что происходит в лаборатории каждый день. Причём не в виде скучного перечня документов, а с пояснением, как эти требования работают на практике — например, как правильно зонировать помещение, чтобы чистая зона не пересекалась с заразной, или как регламентировать рутинные операции и что делать, если случилась нештатная ситуация...

Микробиология - это наука, изучающая строение, функции, распространение, условия развития, роль и значение микроорганизмов, большинство из которых не видны невооруженным глазом. Мир микроорганизмов многочислен и разнообразен. Они повсеместно распространены в природе: в почве, воздухе, морях и океанах, на животных, растениях, человеке, в человеке и на всех предметах, которые его окружают. Микроорганизмы являются важной и неотъемлемой частью пищевой цепи, они выполняют огромную работу, разлагая органические...