5 месяцев назад
Доказательная энология. Секреты Гренаша, Гарначи и Каннонау.
Ирина Годунова, канд. биол. наук, почетный член ССЭР. Французский Гренаш (Grenache), он же испанская Гарнача (Garnacha), он же сардинийский Каннонау (Cannonau), как и любой другой сорт, имеет свои генетические особенности, которые отражаются на вкусе, цвете и аромате вина. Платье этого сорта часто имеет рыжевато-черепичный, иногда даже шоколадный оттенок. В некоторых хозяйствах Сардинии, где десятилетиями выращивают Каннонау, так привыкли к этой особенности, что считают эти оттенки узаконенной нормой!...
06:44
1,0×
00:00/06:44
40,6 тыс смотрели · 3 года назад
167 читали · 2 года назад
Задачи на растворимость из сб. И.Ю.Белавина (часть 7 и последняя - с органикой).
Здравствуйте, уважаемые читатели! Этой статьей завершаю цикл задач на растворимость от Белавина - разобраны решения практически всего этого раздела (сборник 2006 года). Сегодняшние задачи отличаются от остальных (на растворимость) тем, что в них задействована органика: восстановление нитробензола с последующим выделением анилина из реакционной смеси и щелочной гидролиз фенилацетата. Химизм задач - достаточно интересен, при этом не выходит за пределы школьного уровня сложности. Алгоритм решения...