Органическая химия неоспоримо является прекрасным отдельным миром для многих химиков на Земле. Это крайне важный и изумительно подчинённый логике раздел, отражающий сущность всего живого на планете с точки зрения химии и биохимии. Открыв для себя этот особенный мир, мы сможем попасть в окружении невообразимых по своему строению молекул, образуемых углеродными скелетами, красивых электронных облаков, сложных, но до безумия интересных реакций, названных именами великих ученых, оставивших свой след в истории развития органической химии...

Если бы ученый-химик, живущий на рубеже XIX–XX веков, каким-то чудом перенесся в наши дни, его сильно порадовали бы этикетки продуктов в супермаркете. Каких только химических соединений нет в их составе! Идея изготовления пищи промышленным способом, рожденная индустриальной революцией, еще не до конца воплотилась в жизнь, но цель уже близка, подумал бы он. «Как химик, я убежден в возможности получения питательных веществ из сочетания элементов воздуха, воды и земли, помимо обычной культуры, т. е...