Белок  – основа гормонов, ферментов и антител, которые поддерживают качественную и здоровую жизнь человека. При нормальном обмене белка в организме у человека крепкий иммунитет, отличная память и выносливость. Нарушения БО приобретаются или передаются генетически.  В результате происходит нарушение обменных процессов во всем организме, изменения в геноме, эндокринные нарушения, дисфункция нервной и иммунной систем. При большом количестве белка в организме  происходит увеличение концентрации его в крови...

Введение в микробиологию, вероятно, стоит начать с определения этого термина. В дословном переводе с греческого «микробиология» - это «учение о маленькой жизни». Т.е. о тех мельчайших представителях микромира, которые видны (за редкими исключениями) только при помощи микроскопа – микроорганизмах. Получается, прежде чем говорить о микробиологии, нужно уяснить, что такое микроорганизмы или попросту микробы (хотя последнее, конечно, разговорное выражение). И здесь всё не так просто. Даже с самого начала вызывает сомнение сама формулировка вопроса: «что такое микроорганизмы»...