Белки — это полимеры. Полимеры — это вещества, состоящие из мономеров. Мономеры белка — аминокислоты. Всего в составе белков 20 различных аминокислот: 10 из них человек может синтезировать (заменимые аминокислоты), а 10 незаменимы и потребляются с пищей. Гетерополимеры — это полимеры, которые состоит из мономеров разного типа. Гетерополимеры могут быть регулярными и нерегулярными. Регулярный гетерополимер — вещество, в котором мономеры повторяются в определенной последовательности: А-Б-А-Б-А-Б. Так...

Сегодняшняя жизнь зависит от белков - рабочих лошадок клеток, которые делают все, что угодно: от сгибания мышц до переправки кислорода. А белки, в свою очередь, зависят от РНК, которая несет в себе рецепты их создания, а также помогает в их сборке. В современных клетках крупные белковые ферменты помогают соединять фрагменты РНК с аминокислотами - строительными блоками белков. Затем клеточная машина на основе РНК и белков, называемая рибосомой, сшивает аминокислоты в белковую цепочку, считывая правильную последовательность с более длинной нити мессенджерной РНК...