9 октября 2024 года Нобелевский комитет присудил премию по химии трем выдающимся ученым — Дэвиду Бейкеру, Демису Хассабису и Джону Джамперу. Эти исследователи открыли новые перспективы для понимания и моделирования белковых структур с использованием технологий искусственного интеллекта (ИИ), что оказывает мощное влияние на современную биохимию и медицину. Открытие базируется на алгоритмах и ИИ-платформах, способных с точностью предсказывать трехмерные структуры белков на основе их аминокислотной последовательности...

Впервые белок был выделен (в ви­де клейковины) в 1728 г. итальянцем Якопо Бартоломео Беккари (1682— 1766) из пшеничной муки. Это собы­тие принято считать рождением хи­мии белка. 1) Все живое на земле содержит белки. Они составляют около 50% сухого веса тела всех организмов. У вирусов содержание белков колеблется в пределах от 45 до 95%. Белки являются одними из четырех основных органических веществ живой материи (белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, жиры), но по своему значению и биологическим функциям они занимают в ней особое место...