Какой кофе — лучший? Тот, который набрал больше баллов в каппинге? Тот, который выбрал бариста для участия в чемпионате? Тот, который стоит дороже? Рассказываем, как оценивают кофе Q-грейдеры, как устроены конкурсы Cup of Excellence, аукцион Best of Panama и какой кофе выбирают победители чемпионатов. Лучший кофе по оценке Q-грейдеров Q-грейдеры — сертифицированные специалисты, которые профессионально оценивают кофе по международным стандартам. У нас в команде 4 Q-грейдера, а в мире их больше 6000...

Привет! Меня зовут Оксана, я аналитик данных в крупной компании. Люблю котов, пилатес, Средиземное море, мужские рубашки из Zara, бег и музыку Four Tet. А еще свою работу аналитика данных! Сейчас расскажу вкратце, как выглядит мой типичный рабочий день. ⌘ ⌘ ⌘ 7:40 — Утренний кофе. Я очень люблю хороший кофе и вообще считаю себя кофейным фриком. Пью всегда альтернативу, варю в воронке, молока не добавляю. На завтрак — пара круассанов: обычный и шоколадный. Часто думаю про себя: «В какие-то дни беру два шоколадных — кажется, что они дают больше сил...