У простого обывателя существует много вопросов по какому принципу оценивается сорт кофе. Какой кофе считается лучшим: тот, который стоит дороже или который набрал больше баллов в каппинге? На сегодняшний момент по международным стандартам кофе оценивается специалистами, которые называются «Q-грейдерами». Какая же методика оценки? Таким...