Кофе сопровождает нас каждое утро, помогает взбодриться перед работой и создаёт атмосферу уюта в компании друзей. Но есть ли у этой привычки ещё один неожиданный бонус — способность продлить жизнь? Наука всё чаще отвечает: да. За последние 10–15 лет было проведено множество масштабных исследований, и их выводы удивительно совпадают: любители кофе живут чуть дольше и реже умирают от многих хронических заболеваний. Давайте разберёмся, почему так происходит и где проходит граница между пользой и вредом...

У простого обывателя существует много вопросов по какому принципу оценивается сорт кофе. Какой кофе считается лучшим: тот, который стоит дороже или который набрал больше баллов в каппинге? На сегодняшний момент по международным стандартам кофе оценивается специалистами, которые называются «Q-грейдерами». Какая же методика оценки? Таким...