Повысить выживаемость рыбы в хозяйствах на 20–25%, сделать ее устойчивее к мутациям и даже сэкономить до 30% корма — все это позволяют синбиотические добавки для аквакультуры, разработанные учеными из Донского государственного технического университета при поддержке Российского научного фонда. Новые препараты также укрепляют иммунитет животных и помогают им быстрее расти. О секретах передовой разработки корреспонденту «Научной России» рассказывает руководитель масштабного проекта, декан факультета «Агропромышленный» ДГТУ, профессор РАН, доктор технических наук Дмитрий Владимирович Рудой...