Кандидат медицинских наук, врач-натуропат, Виктор Хрущев: Дело в том, что если мы едим дрожжевой хлеб, то дрожжи, попадая в нашу кровь, начинают размножаться, потребляют наши витамины, микроэлементы, белки...

Мир микроорганизмов, населяющих наш организм, невероятно сложен и разнообразен. Среди них особое место занимают дрожжи — одноклеточные грибы, которые являются неотъемлемой частью окружающей среды и внутренней экосистемы человека. Они участвуют во многих процессах, имеющих значение для нашей повседневной жизни и здоровья. В кулинарии дрожжи известны своей способностью вызывать брожение, благодаря чему поднимается тесто, ферментируются квас, пиво и вино. Внутри нашего тела, особенно в кишечнике, некоторые...