Прямая фотометрия - это метод количественного анализа, основанный на измерении поглощения или пропускания света веществом непосредственно в анализируемом образце. В отличие от косвенных методов, прямая фотометрия не требует предварительного добавления к образцу каких-либо реагентов, образующих окрашенные продукты реакции. I. Принцип метода: Прямая фотометрия использует закон Бугера-Ламберта-Бера, который связывает поглощение света веществом с его концентрацией и толщиной поглощающего слоя: A = εbc где: Согласно закону, абсорбция прямо пропорциональна концентрации вещества и толщине кюветы. При...

Основные проблемы атомно-абсорбционного анализа для пищевых продуктов включают: 1. Высокая стоимость оборудования и расходных материалов. Для проведения атомно-абсорбционного анализа требуется дорогостоящее специализированное оборудование, а также некоторые химические реагенты, которые могут быть дорогими. 2. Сложность подготовки образцов. Для анализа пищевых продуктов необходима тщательная подготовка образцов, включая их разрушение и дополнительную очистку от мешающих компонентов, что может быть трудоемким и времязатратным процессом...