Эпоха Возрождения – блистательный рассвет искусств, наук и, конечно же, кулинарии. Словно после долгого средневекового поста, еда преобразилась в изысканное искусство, а пиры и банкеты превратились в пышные театральные постановки, играющие ключевую роль в культурной и политической жизни. Великие географические открытия распахнули двери невиданным прежде продуктам и пряностям, навсегда изменив представления о вкусах и гастрономических возможностях, словно палитра художника, обогатившаяся немыслимыми оттенками...