Появление антиоксидантов Более 200 миллионов лет назад впервые производителями антиоксидантов стали растения. Благодаря эволюции царство покрытосеменных растений, приспосабливаясь к окружающей среде и защищаясь от разрушительного влияния кислорода, начали производить пигменты, как химические средства защиты от активных форм кислорода, которые являются побочным продуктом фотосинтеза. Антиоксиданты в промышленности В конце XIX и начале XX веков, антиоксиданты нашли сове применение в промышленных процессах...

Вы знаете, что важным фактором старения и дегенеративных изменений ученые называют обширное повреждение белков, липидов, ДНК. Вызывают такие повреждения побочные окислители нормального метаболизма — свободные радикалы, их действие настолько разрушительно для организма, что ученые сравнивают с радиацией. Список возможных заболеваний широк, и к ним относятся онкология, сердечно-сосудистые заболевания, увядание иммунной системы, нарушение работы мозга, катаракта… Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике и лечении...