Акриламид – сравнительно новый повод для беспокойства сторонников здорового питания. Это химическое вещество давно используется в производстве полимеров и считается токсичным. Но его канцерогенные свойства, особенно при длительном потреблении, не изучались: никому не приходило в голову, что человек может есть акриламид. В 2002 году исследователи Департамента химии окружающей среды Стокгольмского университета доказали: может, и делает это постоянно. Многие из нас ежедневно съедают десятки микрограммов акриламида...

Российские ученые впервые исследовали твердофазную полимеризацию арилцианатов. Эти соединения используются для создания полимерных композиционных материалов, применяемых, в частности, в аэрокосмической промышленности. Исследователи выяснили, что механизмы синтеза полимеров в твердом состоянии и в расплаве отличаются числом разрываемых кратных связей мономера на стадии, которая определяет скорость протекания процесса. Работа опубликована в журнале Polymer Chemistry. Исследование поддержано Президентской программой исследовательских проектов Российского научного фонда (РНФ)...