Для контроля качества и безопасности сырья и готовой пищевой продукции часто требуется анализировать содержание микотоксинов, а также аминокислотный состав. Микотоксины Микотоксины – это вторичные метаболиты микроскопических (плесневых) грибов, которые обитают на многих сельскохозяйственных культурах. Микотоксины являются токсичными соединениями, способными вызывать острые отравления человека и животных, включая летальные исходы. При систематическом приеме корма, зараженного микотоксинами, у животных...

🧪 Лаборант химико-бактериологического анализа проводит химические и микробиологические исследования воды, почвы, пищевых продуктов, сырья и готовой продукции. Этот специалист работает с современным лабораторным оборудованием, реактивами и культурами микроорганизмов, выполняет точные измерения и анализирует полученные результаты. Профессия требует внимательности, аккуратности и ответственного отношения к соблюдению методик проведения исследований. ⚠️ В современных лабораториях лаборанты химико-бактериологического анализа используют высокотехнологичное аналитическое оборудование...