Величайшие изобретения человечества появились на свет из-за военных. В 1795 году Наполеон объявил, что заплатит 12000 франков тому, кто сможет изобрести способ хранения продуктов в полевых условиях. Повар Николя Ампер, выросший в провинции Шампань, использовал бутылки из-под шампанского как прототип будущих консервов. Николя наполнил бутылки мясом, бульоном и вареньем, герметично закрыл и варил несколько часов...

Без них не следует отправляться в поход. Ими заполнены полки в любом продуктовом магазине. Их всегда много у запасливых хозяек. Именно они являются главной составляющей любого неприкосновенного запаса. Итак, консервы. Этому изобретению чуть больше 2-х веков, а его появлению мы обязаны Николя Апперу. Человек, спасший от голода французскую армию и получивший премию и уникальный титул «Благодетель человечества», родился в небольшом городке Шалон-ан-Шампань 17 ноября 1749 года. Семья Аппер владела отелем и таверной, и маленький Николя, как и его 8 братьев и сестер, часто помогал на кухне...