Альфа-амилаза бактериальная низкотемпературная
Брага на крупе: рецепт для новичков -экспериментаторов. И рецепт браги "Четыре крупы".
Привет, будущий мастер благородных напитков и покоритель крахмальных глубин! Ты всё ещё варишь брагу на сахаре и старом варенье? Пора выйти на новый уровень и покорить зерновую брагу — напиток, который заставит тебя воскликнуть: «Так вот ты какой, настоящий вкус — и он пахнет не бабушкиным компотом!» Многие новички думают, что зерновые браги — это что‑то невероятно сложное, дорогое и доступное только древним мастерам винокурения с бородой до пояса и тайным знанием. Но спешу тебя обрадовать: если...