Победа над Персией опьянила Грецию. Особенно Афины. Город, обращенный в пепел, восстал из него еще более великолепным и могущественным. Именно афиняне вынесли на своих плечах основную тяжесть войны на море, и теперь они по праву пожинали плоды победы. Под предлогом дальнейшей борьбы с персами в 478 году до н.э. они создали Делосский (или Афинский) морской союз, объединивший большинство островных и малоазийских греческих полисов. Изначально это был альянс равных, но очень скоро он превратился в настоящую афинскую империю...

Всю жизнь думал, что соль — она и в Африке соль. Она элементарна до безобразия. Если задуматься, это единственный камень, который мы с аппетитом едим, и который когда-то сводил с ума целые империи, развязывал войны и служил валютой. Сегодня, казалось бы, её демократизировали до предела: бери сколько влезет. Не совсем даром, но очень дёшево. Но нет ведь, похоже, что для кого-то дёшево — это синоним плохого качества! Так что на полках стали появляться дорогая розовая соль — из Гималаев, черная — с Кипра и хлопьевидная Fleur de Sel — из Франции...