Шеф-повара из Бузулука Владимир Аравицкий в своё время трудился на кремлевской кухне и ему приходилось кормить самого президента России. Корреспондент «Южного Урала» Тамара Назина встретила этого колоритного мужчину на фестивале казачьей культуры. В общей сложности стаж у бузулучанина 47 лет, он прошёл путь от посудомойки до директора элитного ресторана. – В Бузулуке когда-то при столовой № 8 завода тяжелого машиностроения была школа поваров, вот её я и окончил. Потом работал в кафе «Ласточка», служил в армии, а дальше судьба по многим городам и весям помотала...

Подворье атамана Рязанова известно не только в Ростовской области, но и за ее пределами. Если хотите узнать о традициях и истории казаков, об их культуре, отведать угощения, пообщаться по душам — приезжайте в Старочеркасскую. Подворье Рязановых тут знает каждый, это центр культурной жизни станицы. Валерий Рязанов — потомственный казак, историк, краевед, искренне переживающий за сохранение традиций и культуры. Он настоящий атаман, его выбрали на кругу. В отличие от многих, называющих себя казаками, Валерий обходится без десятков медалек и побрякушек...