Актиномицеты (греч.  actis  — луч,  mykes  — гриб) — ветвящиеся клетки, микроорганизмы, относящиеся к порядку  Actinomycetales , семейству  Actinomycetaceae ; занимают промежуточное положение между бактериями и грибками...

Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...