Химия, как наука, направлена на изучение веществ, их свойств и превращений. Все окружающие нас предметы состоят из различных веществ. Например, железо, полиэтилен, воск, алюминий, шоколад, стекло, ртуть, а также аспирин, аскорбиновая кислота и другие лекарства – это все вещества. В физике все окружающие нас объекты называют физическими телами, а то, из чего они состоят, – веществами. Тело может состоять из одного или нескольких веществ: стакан (тело) состоит из стекла (вещество), страница книги (тело) – из бумаги (вещество) и краски (вещество)...

В зависимости от условий (давление, температура) вещество может находиться в одном из трех агрегатных состояний: газообразном, жидком и твердом. Нормальные условия (н.у) - это давление и температура, с которыми соотносятся значения других физических величин, зависящих от давления и температуры. Нормальные условия определены Международным союзом теоретической и прикладной химии: давление 101 325 Па 9760 мм рт. ст.) и температура 0 °С. Газообразное состояние. В газах молекулы слабо притягиваются друг к другу, расстояние между частицами очень велико по сравнению с их размерами...