Итак, водородная связь теперь есть в ЕГЭ по химии. В одном из тренировочных вариантов сборника Д.Ю.Добротина встречаем вот такое задание №4: Из предложенного перечня выберите два вещества, между молекулами которых существует водородная связь: 1) этан 2) металамин 3) фосфин 4) метанол 5) водород (Честно говоря, я бы сформулировала задание по-другому. Например, так: Выберите два вещества, обладающие водородной связью. Но, не суть.) Уже из формулировки задания понимаем, что водородная связь - это то, что возникает между молекулами...

Вода, заключённая в наноразмерные поры, переходит в новую фазу состояния, в которой молекулы зафиксированы на месте, как в твёрдом теле, при этом вращаются, как в жидкости. Несмотря на то что вода — одно из самых знакомых для человека веществ на Земле, она всё ещё хранит секреты, которые учёные пытаются разгадать. Будучи заключённой в чрезвычайно малые пространства, например, внутри белков, минералов или искусственных материалов, вода ведёт себя совершенно иначе, чем в обычном, объёмном состоянии...