Африканская кухня — это настоящий взрыв вкусов и ароматов. Кулинары Африки веками создавали уникальные смеси, способные превратить даже простое куриное филе в шедевр. Сегодня мы разберем пять главных сокровищ африканского континента, которые стоит добавить на свою кухню уже сегодня. Если вы любите острые блюда с глубоким ароматом, бербере станет вашим фаворитом. В состав входят чили, пажитник, имбирь, кориандр, гвоздика и кардамон. Эта египетская смесь уникальна тем, что в ее основе лежат не только травы, но и дробленые орехи...