Почему одежда маляра пахнет краской, а одежда кондитера - ванилью? Почему родители могут заподозрить подростка в курении, если он просто находился рядом с курящими? Ответ кроется в способности некоторых материалов поглощать частички веществ, в данных примерах веществ, обладающих запахом. "Поглотитель частиц" называют сорбентом, а "поглощаемые частицы" - сорбатом. Если поглощение происходит в поверхностном слое сорбента, то говорят об адсорбции, а если сорбат поглотился всем объёмом сорбента, то говорят об абсорбции...