Одним из наиболее значимых и часто встречающихся стресс-факторов, приводящих к снижению продуктивных и воспроизводительных качеств птицы являются микотоксины. Микотоксины – это природные токсины, вырабатываемые микроскопическими плесневыми грибами, которые вызывают болезни и смерть живых организмов. Плесневые грибы растут на различных пищевых продуктах, включая злаки, орехи, специи, сухофрукты, яблоки и кофейные зерна, особенно в теплых и влажных условиях. Согласно исследованиям Совета по сельскохозяйственной науке и технологиям, примерно 25% зерновых, собираемых во всем мире, заражены микотоксинами...