Обращали ли вы когда-нибудь внимание на то, какие по размеру кусочки еды вы отправляете в пищевод? Я – нет, до тех пор, пока в мои руки не попала книга врача широкого профиля Адриана Шульте «Кишечник». Оказывается, самое, казалось бы, простое и очевидное действие, которое мы можем ежедневно выполнять для улучшения работы ЖКТ – это тщательно пережевывать пищу. Пищеварение начинается уже во рту, когда в процессе длительного пережевывания пищи выделяется слюна, содержащая в себе фермент, расщепляющий сложные углеводы...

Для начала совершим краткий экскурс в историю. Таблицы со случайно расположенными цифрами, которые ныне носят имя своего создателя профессора психиатрии Вальтера Шульте, были впервые применены им в середине двадцатого века. Вальтер Шульте на своих сеансах использовал их для изучения свойств внимания у своих пациентов. Со временем, у его методики обнаружилось несколько «побочных эффектов», которые в наше время активно используются людьми по всему миру для увеличения скорости чтения, развития периферического...