Проблема потери эффективных средств в борьбе с бактериальными инфекциями в связи с антимикробной резистентностью (АМР) – выработанной устойчивостью патогенов к современным лекарственным препаратам – сегодня стоит особенно остро. В период пандемии COVID-19, когда осложнения вирусной инфекции, с которыми столкнулись многие пациенты, потребовали применения антибиотиков, которые ранее во многих случаях принимались безосновательно, потребность в эффективных антимикробных лекарственных средствах вышла на первый план...

Загадочный Мир Ферментации: Как Здоровье и Вкус Встречаются в Банке Сколько раз вы сталкивались с убеждением, что то, что полезно, почему-то не вкусно. А то, что вкусно не полезно? Сегодня мы поговорим о полезном и вкусном! Что называется, 2 в 1 😉. Я бы даже сказала, 10 в 1. Потому что, то, что я вам сегодня расскажу, докажет вам, что можно оздоравливаться и молодеть очень даже со вкусом. В увлекательном мире ферментации, который мы с вами сейчас исследуем, здоровье и вкус соединяются в удивительном танце...