Ничем. Аббревиатура “вуз” расшифровывается как “высшее учебное заведение” (кстати, сейчас эта аббревиатура стала отдельным словом и пишется строчными буквами). Институт и университет — это разные виды вузов...

Об этом говорят история ИнЭУ, высочайший уровень исследований, признание коллег и партнеров Рассказываем об экономической школе Уральского федерального университета (УрФУ, Екатеринбург). Институт экономики и управления (ИнЭУ) УрФУ входит в пятерку передовых экономических — образовательных и исследовательских — центров России, наряду с подразделениями таких всемирно признанных вузов, как Высшая школа экономики, Московский и Санкт-Петербургский государственные университеты, Российская академия народного хозяйства и государственной службы...