Как часто мы задумываемся о том, как именно еда влияет на наш организм и самочувствие? Почему одни продукты дают нам энергию, а другие вызывают тяжесть и дискомфорт? Более века назад русский физиолог Иван Петрович Павлов провёл революционные исследования, изменившие понимание пищеварения (и, кстати, за что был удостоен Нобелевской премии). Его открытия стали не просто научными фактами, а практическими советами, которыми можно пользоваться в повседневной жизни. "У каждого вида пищи есть свой характер",...