Метилирование – это биохимический процесс, который происходит в нашем организме миллиард раз в секунду и влияет на работу почти всех систем. Ранее я уже рассказывала о том, к чему ведет неоптимальное метилирование и как важно его поддерживать для сохранения здоровья на фундаментальном уровне (ссылка внизу статьи). А сегодня поговорим о ключевом элементе оптимизации метилирования нашей ДНК – гидратации организма. Для метилирования очень важно, чтобы мы оставались в достаточной степени увлажненными...

Реакция Кучерова, или гидратация алкинов, представляет собой важный процесс в органической химии, который позволяет превращать алкины в альдегиды или кетоны с использованием кислот Льюиса тяжелых металлов (чаще всего солей ртути) и воды (рисунок 2). Впервые реакция была описана Михаилом Кучеровым в 1881 году...