Ингредиенты Для панна - котты: Щавель 150 г Сливки 22 % 600 мл Желатин гранулированный 8 г Сахар 120 г Ванильный сахар 8 г Для тартара: Клубника 100 г Сахарная пудра 1 ст. ложка 20 г Мята свежая 6 веточек Вам понадобится пиалы или миски для подачи диаметром 10 - 12 см Приготовление 1. Желатин залить 50 мл воды, тщательно перемещать и оставить набухать. 2. В сотейник налить 300 мл сливок и довести до кипения. Добавить в сливки ванильный сахар, сахар, перемешать и дать немного остыть. 3. Набухший желатин перелить к горячим сливкам и перемешать венчиком до однородности...

Здравствуйте, друзья! Заявление по нынешним временам спорное, так как вдруг выяснилось, что листья ревеня ядовиты, так как содержат неимоверное количество щавелевой кислоты. Да, содержат. Но столько же щавелевой кислоты содержат и листья шпината. Следующий раздел можно пропустить, если не интересно. Содержание щавелевой кислоты: большое (более 1 г/кг) количество содержится в какао-бобах, шоколаде, сельдерее, шпинате, щавеле, петрушке, ревене; умеренное (0,3 - 1,0 г/кг) - в моркови, свекле, цикории,...