Есть у меня один знакомый химик. Ох, и любит же он химичить! В этот раз он показал мне, как сделать цветную дымовую шашку, которая ничем не отличается от покупной, но по себестоимости выходит в разы дешевле...

Универсальное устройство для холодного или горячего копчения: особенности конструкции и рекомендации по изготовлению Настоящий материал посвящен технологии копчения продуктов, которая не требует строительства громоздкой коптильни на территории приусадебного участка. Содержание: Каким бы способом ни осуществлялось копчение продуктов в домашних условиях – холодным или горячим, трудно найти человека, который бы устоял перед ароматом и аппетитным видом изысканных домашних деликатесов. Самодельные коптильни давно завоевали популярность среди гурманов...