Приветствую, дорогой читатель! В этой статье я расскажу вам, и даже покажу, как сделать хороший кухонный нож из быстрорежущей стали. Материалом для него послужило полотно механической пилы из стали Р6М5. В конце статьи оставлю ссылку на 5-минутное видео его изготовления - для большей наглядности. В комментариях делитесь своими советами, а также, конечно, самодельными ножами :) Преимущество данного "экземпляра" состоит в том, что сделан от из пилы, у которой калёные - только зубья. Благодаря этому режущая кромка имеет высокую твёрдость, а сам клинок - достаточно вязкий...

САМОДЕЛЬНЫЙ НОЖИК ( кухонный) Мне тут подсказали, что такое выкладывать нельзя. Но раз я написал данный пост заранее, я попробую его выложить. Но больше таких постов не будет. Фото тоже не прикреплю Глaвнoe в нoжe – мaтepиaл изгoтoвлeния, пoэтoму к выбopу cтaли нужнo пoдoйти co вceй cepьёзнocтью. Baм нужнo coблюcти бaлaнc мeжду твёpдocтью, удapнoй вязкocтью и cтoйкocтью к кoppoзии, чтo дoвoльнo cлoжнo, ocoбeннo ecли вы oгpaничeны в pecуpcax и тexнoлoгияx. Taк, нaпpимep, бoльшинcтвo видoв cтaли, кoтopыe вы мoжeтe купить в ближaйшeм cтpoитeльнoм мaгaзинe, будут cлишкoм мягкими и нeгoдными для нoжeвoгo дeлa...

В мире кулинарии каждая деталь имеет значение, и выбор правильных кухонных ножей играет не последнюю роль. Они вам понадобятся всегда – не важно, хотите вы сделать бутерброд или сотворить кулинарный шедевр. Но как выбрать из всего многообразия те самые, что станут надежными помощниками на кухне? Сейчас мы расскажем, какие виды кухонных ножей существуют, поможем вам разобраться! Перед покупкой важно учитывать назначение ножа, ведь каждый уникален по-своему. Рассмотрим самые основные: Поварской нож Начнем с самого популярного и универсального ножа – поварского...