Мясорубка – кухонный прибор с механическим или электрическим приводом для раздробления и измельчения продуктов. Сегодня речь пойдет именно о электрических моделях. Они с легкостью справится и с ролью смешивания сырого или вареного мяса, рыбы, овощей или аналогичных продуктов. Одним из важнейших элементов техники на любой кухне предприятия общественного питания является мясорубка. С ее помощью приготовление фарша, а значит и котлет, тефтелей, шницелей и тому подобного становится простым процессом, требующим минимального усилия сотрудников...

Для современных предприятий общественного питания профессиональная мясорубка является нужным технологическим оборудованием, обеспечивающим эффективную и быструю переработку мясных продуктов. Это высокопроизводительный агрегат, который позволяет быстро и качественно измельчать большие объемы мясного сырья в различных кулинарных учреждениях - от ресторанов и кафе до столовых и фудкортов. При выборе мясорубки для общепита необходимо учитывать: - Объем производства...