Сахар (или, по-научному, сахароза) – органическое вещество, состоящее из углерода, водорода и кислорода. Его формула С12Н22О11. Такое количество атомов можно комбинировать между собой множеством способов, и только одно строение молекулы отвечает сахару...

Качественная реакция на многоатомные спирты и другие соединения, которые содержат несколько ОН-групп, это реакция со свежеосажденным гидроксидом меди. При этом должно наблюдаться растворение синего осадка гидроксида меди и образование синего раствора комплекса: В этом видео я хотела показать такую реакцию с глицерином, глюкозой и сахарозой. В итоге, получилась только реакция с глицерином ))) Поэтому прошу совета у тех, кто проводил подобные эксперименты. Если у вас получились...