Многие уверены, что Софья и София – это разные имена. Даже сокращенные варианты предлагают разные: Софья – это, мол, Соня, а София – это Софа. Имя это этимологически, конечно, одно. Известно, что в окончании – ия было краткое [и], которое в литературной форме перешло в полноценный звук [и], а в разговорном сократилось еще больше до звука [j] (он не пишется, но предполагается в некоторых гласных). Такое происходит во многих именах, но нигде нет такого противоборства, как между Софьей и Софией: Наталья и Наталия, Мария и Марья, даже Анастасия и Настасья...

Фабада – одно из самых известных и популярных блюд испанской кухни, которое представляет собой насыщенный и ароматный суп на основе белой фасоли, колбасок и овощей. Это блюдо является классическим представителем кухни северной Испании и особенно популярно в регионах Галисия и Астурия. Основа фабады – белая фасоль, которая может быть как сухой, так и консервированной. Сухая фасоль требует предварительного замачивания, что делает приготовление фабады более длительным процессом. Консервированная же фасоль уже готова к использованию, что значительно экономит время...