Когда ты слышишь слово «белок», тебе, скорее всего, сразу вспоминается куриная грудка и шейкер с протеином. Но если копнуть чуть глубже, становится понятно: белок — это основа всей движухи внутри организма. От силы и роста до иммунитета и даже настроения. Это как Wi-Fi в современном мире — его не видно, но без него всё встаёт. Белок (или протеин) — это макронутриент. Это значит, он нужен в больших количествах, в отличие от витаминов и минералов. Он состоит из аминокислот, и это именно они — кирпичики,...

Народ, всем привет. Сегодня хотелось бы продолжить тему ответов на самые частые комментарии, рубрику, которую мы начали в прошлом месяце, чтобы как-то структурировать и обособить повторяющиеся вопросы и пожелания. И один из самых популярных вопросов под статьями на тему правильного питания и диеты, подсчетов БЖУ и прочего, это как правильно считать белок, есть ли разница между животным и растительным белком, нужно ли применять коэффициенты усвояемости и прочее. Так много вопросов относительно белка...