Сиг (лат. Oncorhynchus keta) - это вид лососевых рыб, который обитает в северных морях Тихого океана. Эта рыба имеет мясо белого или чуть розоватого цвета, не смотря на то, что относится к лососевым. Оно обладает плотной и сочной текстурой и отличается нежнейшим вкусом. Сиг является популярным объектом промыслового и спортивного рыболовства, а также ценится за свои диетические свойства и богатое содержание полезных жирных кислот Омега-3. Рыба сиг широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд, включая пироги, запеканки, суши, салаты и многие другие...

Рыба синец (латинское название Abramis ballerus) широко распространена в пресноводных водоемах нашей страны. Ее часто ловят рыбаки, потому и альтернативных названий у этого представителя ихтиофауны достаточно много. В различных районах России и мира он известен также как синчик, синьга или сопа. Какие признаки позволяют отличить синца от других рыб семейства карповых? Остановимся на этом подробнее. Описание Рыба обитает в пресной воде, предпочитая просторные озера с чистой и проточной водой. Но изредка синца можно встретить и в морях...