Белки — это строительные материалы и живые нано-машины нашего тела. По сравнению с липидами и углеводами белки являются наиболее важными для организма. Каждый из сотен тысяч разных белков обладает неповторимой пространственной структурой. И у каждого белка своя задача и функция. Есть белки костной и мышечной ткани, белки тканей кожи и мозга. Белки ферменты и рецепторы. Если в организме отсутствует хотя бы один белок (например, белковый гормон инсулин), жизнь человека в опасности, так как инсулин оказывает многогранное влияние на обмен практически во всех тканях...

Белки наверно по структуре напоминают большие здания только немного с другой более сложной и компактной структурой ( конформацией своей упаковки ) * из чего всё состоит - молекулы - https://hi-news.ru/eto-interesno/iz-chego-sostoit-vse-vokrug-ili-chto-takoe-molekula.html * Белковые молекулы — это линейные гетерополимеры различной длины, мономерами которых являются аминокислоты. В состав белков входят углерод, водород, кислород и азот. Почти все они содержат серу, так как она входит в состав аминокислот цистеина и метионина...