В царской России настойки были не только любимым напитком на дворянских застольях, но и важным элементом культуры. Они готовились из даров природы — ягод, трав, кореньев, специй — и отличались разнообразием вкусов. Многие из этих рецептов сохранились до наших дней, и сейчас мы можем попробовать напитки, которые пили наши предки. В этой статье мы расскажем о старинных рецептах настоек, их истории и предложим адаптированные версии для современного приготовления. В эпоху Российской Империи настойки были неотъемлемой частью как повседневной, так и праздничной жизни...

peopletalk.ru Хотел бы ты узнать, что ели при дворе в Российской империи? Теперь у тебя есть такая возможность, ведь в Сеть вышла книга, основанная на архивных записях придворного гастронома. Ты узнаешь не только названия старинных деликатесов, но и сможешь приготовить их своими руками. Книга «Архив придворного гастронома. Меню трапез российского императорского двора из коллекции Государственного Эрмитажа с очерками и рецептами» и Интернет-проект «Царская кухня» расскажут тебе о видах праздничных застолий и обедов на любой случай: от коронационных торжеств до охотничьих трапез...