Изысканные и необычные рецепты петербургской кухни, говорят мастера, городу так же дороги, как и многочисленные памятники искусства и архитектуры, а знакомство туристов и коллег из других регионов с лучшими образцами высокой кухни с берегов Невы – главная задача профессионалов. В рамках пятой кулинарной ассамблеи в Петербурге увеличилось число колледжей, в программу обучения которых войдут истинно петербургские рецепты: в том числе – гурьевская каша, розовые блины Арины Родионовны и гречка с пармезаном...

Благодаря кулинарным курсам и мастер-классам студенты начнут хорошо разбираться в нюансах выбора, приготовления и хранения продуктов. С помощью специальных программ начинающие смогут готовить не хуже, чем в ресторане, а профессионалы повысят уровень мастерства. Существуют платные и бесплатные программы, которые проводят в режиме онлайн или в очной форме в студиях и производственных цехах. В статье представлен ТОП-15 популярных в Санкт-Петербурге курсов и разовых уроков с базовым обучением кулинарии или с узкой специализацией...