Ученые выяснили, что в арктических городах, в частности Апатитах, разнообразие почвенных микроорганизмов примерно на 43% выше, чем в природных почвах. Это связано с тем, что при создании городских зеленых зон часто используются почвенные смеси, обогащенные углеродом и питательными веществами, необходимыми для микроорганизмов. При этом вблизи металлургических заводов, напротив, состав микробных сообществ оказался более беден, что может негативно сказываться на круговороте веществ в экосистеме и состоянии местной растительности...

Хотя виноград достаточно неприхотливая лиана, которая может расти почти на любой почве, за исключением заболоченных, засоленных, а так же тяжелых глинистых почвах со слабой аэрацией. Тем не менее именно она играет решающую роль в формировании характеристик вина. Это тема настолько широкая, что не уместится и в один пост, я её разобью на несколько частей и буду периодически к ней возвращаться. Различные типы почв обладают уникальными свойствами, которые влияют на урожайность, здоровье лоз и, в конечном итоге, на вкус и аромат производимого вина...